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从金钱豹到俏江南,资本嗜血的本性一直没变

金融之家 金钱豹 /俏江南 /金融之家

2017-07-14 14:48 

从金钱豹到俏江南,资本嗜血的本性一直没变

文 | 金融之家 芳华

金融之家7月14日讯,前几天,金融之家小编看到了满眼关于金钱豹的新闻。大体说来就是,金钱豹这个曾经自助界的“扛把子”如今黯然离场了。

“扛把子”们先后遇冷

公开信息显示,1991年,袁昶平在台湾地区成立了第一家金钱豹KTV酒店。2003年,金钱豹登陆上海,进入大陆市场。到2010年,金钱豹在国内的门店数量已经达到18家,营业额近9亿元,而金钱豹在全国的店面最多时可达到29家。

2011年7月,金钱豹以15亿元的价格由欧洲私募基金安佰深接盘。时任金钱豹中国CEO的缪钦曾对外表示,预计到2015年,金钱豹将实现销售20亿元和50家门店的目标。

然而,截至2013年底,金钱豹的营业额约9.57亿港元,除税前亏损约2.23亿港元,净负债约3.27亿港元;截至2014年底,金钱豹的营业额为7.14亿港元左右,除税前亏损约2.08亿港元,净负债约4.44亿港元。根据其2016年年报显示,到16年年末,金钱豹在全国拥有13家店,其中北京、上海各有四家,其它分布在各个城市。而现如今,金钱豹仅剩上海一家店在苦撑,这样的局面着实令人惋惜。

其实,早在金钱豹之前,也有高档餐厅遭遇关店潮。比如净雅大酒店的谢幕。

诞生于威海的净雅大酒店,在10年前就走向了全国,净雅这个名字曾经就是高端餐饮的名片之一。目前净雅大酒店还剩3家门店在经营,但也处于即将关停的氛围

同时,号称餐饮第一股的湘鄂情,是集鄂菜、粤菜等菜系为一体的高端餐厅,09年登陆A股,成为国内第一家在主板上市的餐饮公司。但是从13年开始,湘鄂情接连出现关店潮。仅2013一年,湘鄂情就关了13家门店!鼎盛期的湘鄂情在全国有超过40家门店,截至到今年初,湘鄂情还剩8家门店。

高端餐饮的关门潮还不止这三家,俏江南、顺峰也接连遇冷,同时这些高端餐饮的关门潮都出现在13年左右。

资本不相信眼泪

无论是金钱豹,还是俏江南,当年经营者的决策风格、行事路数,都曾尝试用资本故事套牢股民,遗憾的是,这样的逻辑已经行不通了。

浮躁的餐饮业迫不及待拜倒在资本石榴裙下,或许是其洗尽铅华后领悟的教训。俏江南是中国传统餐饮与资本市场博弈的一个突出样本。

中国餐饮企业一开始规模较小,且多为地域性企业,想要做大做强,必要借助资本助推。张兰曾野心勃勃地要扩张地盘,但风投资本一纸“对赌协议”最终将张兰推向有可能被逐出俏江南董事会的悬崖边上。迫于无奈,张兰选择移民。

2012年11月,张兰被曝已于当年9月17日注销了户籍、变更了国籍,落户加勒比岛国。

毫不夸张地说,与资本的联姻,又令一个创业者彻底从自己创办的企业出局了,此前的乔布斯遭遇过,王志东遭遇过,其后的张兰也遭遇类似困境,张兰绝不是最后一个。

不管俏江南创始人张兰愿不愿意承认,张兰一手做大的俏江南如同一个已经出售的“工艺品”,已经与自己无关。

对于张兰来说,自己20余年的辛辛苦苦打拼的俏江南拱手让给旁人,最终落得从企业“净身出户”的下场,实在是心有不甘。不仅如此,俏江南昔日的少东家汪小菲也南下打工,变成了广东心怡科技物流有限公司的首席品牌官。这样的悲情案例让创始人们心惊胆寒,毕竟创始人没有功劳也有苦劳,但是资本市场就是这样,嗜血的本性不会因为悲情而改变。

残忍地踢自己出局

在这样的变故中,犹如星驰电影里的桥段——世界上最悲情的事情不是自己把亲手创建的企业搞倒闭,也不是因为自己的无能而危机重重,而是明明是创始人自己一手做大的企业,最后却把创始人自己残忍地踢出局。

金钱豹也是资本大鳄的牺牲品。公司贪图资本力量,没有把握自身发展节奏,频繁易主,例如2011年7月下旬,金钱豹被欧洲最大的私募股权投资集团安佰深以15亿元价格收购;2015年,金钱豹国际美食汇的股权再度易主。当年6月初,香港上市公司嘉年华集团公告称,以2.53亿港元价格收购了金钱豹99.9999%股权,两次转让价格对比悬殊,金钱豹身价大幅缩水。

回想当年,王石执掌的万科叱咤风云、运筹帷幄,谁也不会想到,“门口的野蛮人”如此野蛮,这样悲情的一天会降临到自己头上。事已至此,被踢出局的王石除了无能为力,还是无能为力,只能“欲语泪先流”。

在中国有着标杆意义的王石都是如此,俏江南创始人张兰的出局也就无足为奇了,甚至比王石更惨。当然,张兰并非一个人这样被赶出局,还有很多。如当平安信托正式入主汽车之家成为最大股东,汽车之家原有管理层全部被清洗——汽车之家CEO秦致和汽车之家CFO钟奕祺将不再担任汽车之家相关职务,一时间,CEO和CFO双双被踢出局。

在最近几日,媒体的头条中充斥着创业人出局的新闻。据媒体报道,苹果创始人史蒂夫·乔布斯、联想的联合创始人倪光南、新浪创始人王志东、高德创始人成从武、1号店创始人于刚、俏江南创始人张兰……

在这长窜名单中,创始人的出局无疑是悲情的,特别是在冬日的雾霾中,这样的论调足以让人伤怀。毕竟创始人将自己创建的企业拱手出让给别人,总有一些不情愿。不过,在商业世界里,资本从来不相信情怀,也不相信眼泪。

其实回过头来看,无论是金钱豹,还是俏江南,当年企业掌门人决策的风格、行事的路数,都曾尝试用一些资本故事套牢股民。遗憾的是,这样的逻辑已经行不通了,无论是反腐风暴,还是市场秩序匡正,都在把企业逼上阳关大道。资本游戏的套路早已指望不上,老老实实苦练内功,精心打造企业的核心竞争力才是首位。

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责任编辑:徐平慧
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